Γυμναστική, Διατροφή και αποδοτικότητα

  Οι συμβουλές για μια ιδανική δίαιτα πριν και μετά την άσκηση δείχνουν να είναι περιζήτητες. Πρέπει να τονιστεί ότι οι ανάγκες του κάθε ανθρώπου είναι μοναδικές ακόμη κι αν έχουν κοινό στόχο (π.χ. απώλεια βάρους), συνεπώς ο τρόπος που θα κατακτήσουν δύο άνθρωποι τον ίδιο στόχο δεν είναι ποτέ ίδιος. Η εξατομικευμένη σύσταση μιας […]

Συνταγή για μπάρες βρώμης (Χαμηλές σε λιπαρά και Χωρίς καθόλου πρόσθετη ζάχαρη- Ιδανικές για vegans)

  Υλικά (12 μπάρες) 2 φλιτζάνια βρώμη 175 γρ. σιρόπι φρούτων- Sweet Freedom Natural Sweetness – Dark (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χαρουπόμελο, σιρόπι σφένδαμου ή ένα άλλο φυσικό σιρόπι της επιλογής σας) 5 αποξηραμένα βερίκοκα 5 αποξηραμένα δαμάσκηνα 3 αποξηραμένα σύκα 60 γρ. σταφίδες 1 κ.γ. κανέλα Οδηγίες Ανακατεύουμε τη βρώμη με το χαρουπόμελο σε μια κατσαρόλα […]

Vegan τηγανίτες

Συνταγή για Vegan τηγανίτες ή απλά για εμάς που νηστεύουμε στη Σαρακοστή Υλικά (6-8 τηγανίτες) 1 ποτήρι φυτικό γάλα (π.χ. σόγιας, καρύδας, αμυγδάλου) 1 ποτήρι αλεύρι (της επιλογής σας) 1 κ.σ. λάδι (της επιλογής σας) 1 κ.σ. σκόνη στέβια 2 κ.σ. μπέικιν πάουντερ Οδηγίες Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπολ. Ψεκάστε το τηγάνι με […]

Θα πρέπει να λαμβάνω επιπλέον συμπληρώματα όταν αθλούμαι (π.χ. σέικ πρωτεΐνης ή πολυβιταμίνες);

Υπάρχουν πολλά και διαφορετικά είδη συμπληρωμάτων στην αγορά. Μερικά από αυτά βασίζονται σε έρευνα, άλλα όχι. Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν είναι αναγκαίο να λαμβάνουν διατροφικά συμπληρώματα, ενώ οι αθλητές πρέπει να εξετάσουν τη λήψη διατροφικών συμπληρωμάτων με εξαιρετική προσοχή. Μείνετε μακριά από “ειδικούς διατροφής” και άτομα που ισχυρίζονται ότι είναι γνώστες της αθλητικής διατροφής με […]

Σωστή ενυδάτωση στην άθληση

Η διατήρηση επαρκούς ενυδάτωσης είναι απαραίτητη για την καλύτερη απόδοση του αθλητή. Η αφυδάτωση μπορεί να μειώσει την απόδοση κατά την άσκηση και να έχει αρνητικές επιπτώσεις στην σωματική και πνευματική λειτουργία. Ως εκ τούτου, η επαρκής πρόσληψη υγρών πριν, κατά τη διάρκεια και μετά την άσκηση είναι σημαντική για την υγεία και τη βέλτιστη απόδοση. Για την […]

Ο ρόλος του λίπους στην αθλητική διατροφή.

Η κατανάλωση λίπους στην διατροφή είναι σημαντική για την απορρόφηση λιποδιαλυτών βιταμινών, την παροχή βασικών λιπαρών οξέων και την παροχή ενέργειας για το σώμα. Το βέλτιστο επίπεδο σωματικού λίπους εξαρτάται από: το φύλο την ηλικία την κληρονομικότητα τον αθλητή τη φύση του αθλήματος Γενικά, το ποσοστό λίπους στην διατροφή θα πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ 20-35% […]

Ο ρόλος της πρωτεΐνης στην αθλητική διατροφή

                                             Είναι γεγονός ότι οι αθλητές έχουν αυξημένες ανάγκες πρωτεΐνης σε τακτά χρονικά διαστήματα κατά την διάρκεια της μέρας, για προώθηση της ανάπτυξης και της επισκευής των μυών. Στη σημερινή εποχή γίνεται έντονος λόγος […]

Ο ρόλος των υδατανθράκων στην αθλητική διατροφή

Οι υδατάνθρακες είναι ιδιαίτερα σημαντικοί στην αθλητική διατροφή αφού είναι η πιο κύρια πηγή ενέργειας για τους μύες, τον εγκέφαλο και το νευρικό σύστημα. Ο κάθε αθλητής έχει διαφορετικές ανάγκες υδατανθράκων, ανάλογα με το προπονητικό πρόγραμμα και τους διατροφικούς του στόχους. Γενικά, οι ανάγκες σε υδατάνθρακες κυμαίνονται μεταξύ 6-10 γραμμάρια ανά κιλό σώματος. Για τον […]

Νικέλιο και Χρώμιο

Νικέλιο Λειτουργίες Επηρεάζει την ποσότητα του σιδήρου που απορροφά το σώμα από τα τρόφιμα. Μπορεί να επιτελεί σημαντικό ρόλο στο σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων Συμπτώματα Ανεπάρκειας Η ανεπάρκεια νικελίου είναι σπάνια. Τοξικότητα Υψηλές δόσεις νικελίου μπορεί να προκαλέσουν δερματικό εξάνθημα. Καλύτερες Πηγές Ξηροί καρποί, οι φακές, βρώμη.   Διαιτητικές Προσλήψεις Αναφοράς της ΕΕ ανά ημέρα  (Ευρωπαϊκή […]

Φώσφορος

Λειτουργίες Βοηθά στο σχηματισμό των οστών και των δοντιών. Βοηθά στην απελευθέρωση ενέργειας από την τροφή. Συμπτώματα Ανεπάρκειας Η ανεπάρκεια φωσφόρου είναι σπάνια αφού ο φώσφορος είναι διαθέσιμος σε πολλά τρόφιμα. Συμπτώματα έλλειψης φωσφόρου περιλαμβάνουν: αδυναμία και απώλεια ασβεστίου. Τοξικότητα Ο φώσφορος έχει πολύ χαμηλή τοξικότητα όταν προέρχεται αποκλειστικά από την ημερήσια διατροφή μας. Τα […]